БРОКОЛИ СЕМЕНА ЗА ПОКЪЛВАНЕ 50 г ЗДРАВНИЦА

БРОКОЛИ СЕМЕНА ЗА ПОКЪЛВАНЕ 50 гр. ЗДРАВНИЦА

Броколите представляват подвид на семейство Кръстоцветни. Цветната глава се използва като зеленчук.

По начало животът на всяко растение започва от семената. При попадане в благоприятна среда, те покълват. Кълновете изглеждат като малки растения със зелени стебла и листа. Тяхната висока хранителна стойност е добре известен факт. Счита се, че в кълновете се съдържат приблизително 100 пъти повече ензими отколкото в суровите зеленчуци. Ензимите се синтезират по естествен начин, за да подпомогнат клетъчния растеж. С процеса на покълване, се увеличава съдържанието на минерали, витамини, аминокиселини и антиоксиданти в ядките и семената, което ги прави по-лесно усвоими и разградими.

Полезни свойства на броколите:
Броколите са с високо съдържание на хранителни вещества, фибри, минерали и други биоактивни съединения. Богати са на витамини А, С, К и В9 (фолат) и на минерали - фосфор, калий и селен.
Могат да се консумират в суров вид или варени, като в зависимост от метода на приготвяне, профилът на хранителните вещества в тях е различен. 80 гр. броколи осигуряват 84% от дневния референтен прием на витамин С.
Едно от основните предимства на кръстоцветния зеленчук е високото съдържание на антиоксиданти. Броколите са богато наситени с глюкорафанин - съединение, трансформиращо се в мощен антиоксидант в процеса на храносмилане - сулфорафан. Те оказват положително въздействие и на зрението. Съдържат зеаксантин и лутеин (също мощни антиоксиданти), които неутрализират ефективно свободните радикали и не позволяват увреждане на клетките на очите.

Броколите се препоръчват при:

• ракови заболявания;
• възпалителни процеси;
• висока кръвна захар;
• болести на сърдечно-съдовата система;
• храносмилателни проблеми и запек;
• за оптимално функциониране на мозъка и възпрепятстване процесите на стареене.

Сулфорафан:
Ползите от приема на кълнове от броколи се свързват със съединението сулфорафан, което е изключително богато на сяра. То е част от състава на редица кръстоцветни зеленчуци и притежава противотуморно действие. Има потенциала да възпрепятства развитието на раковите клетки, благодарение на антиоксидантите и детоксикационните ензими, които съдържа.

Състав: семена от броколи за покълване.

Не са третирани химически. Не съдържат ГМО.

Характеристики:

• Пълноценна, жива храна за приготвяне в домашна среда.
• 100% натурална.
• Капацитет на покълване - най-малко 85%.
• Брой семена в 1 гр. - 500 / 700.
• Чистота на продукта - 99%.
• Съдържание на влага - 9%.
• Продукт, подходящ за цялото семейство.

Начин на приготвяне и употрева:
Семената от броколи за покълване на "Здравница" са подходящи за директна консумация. Поставете 2 супени лъжици в съд. Добавете вода, така че да покрие семената напълно. Съхранявайте ги при стайна температура на тъмно място. Ако е по-топло, семената ще покълнат по-бързо.

Препоръчва се семената да се прецеждат всяка сутрин и да се поставя прясна вода. След няколко дни те ще започнат да покълват. Щом листата почнат да пожълтяват и кълновете пораснат около 1 см, могат да бъдат преместени на слънчева светлина. Подължавайте да сменяте водата, докато листата станат зелени. След това кълновете са готови за консумация. Съхранявайте ги в хладилник. Могат да се приемат директно или да се прибавят към салати, смутита и шейкове.

Опаковка: 50 гр.

Производител: ЗДРАВНИЦА Ню Ес Нет ЕООД, България.