Кориандър (Coriandrum Sativum)

Кориандърът е едногодишно тревисто растение, разпространено в Европа, Азия и Северна Африка. У нас вирее в Западна България и в Родопите.

Стъблото на кориандъра етънко, кухо, разклонено в горната част. Долните листа са перести и назъбени, а най-горните силно насечени.

Цъфтежът на растението е през юни и юли месец. Цветовете са бели или бледорозови, събрани в съцветия. Плодовете на кориандъра са дребни, с кълбовидна форма.

 

Лечебни свойства

Освенкато подправка в кулинартията, кориандърът намира широко приложение и в народната медицина. Плодовете са богати на флавониди, етерични масла и витамини и имат редица лечебни свойства:

• кориандърът подобрява храносмилането и засилва апетита
• действа срещу диария, газове и повръщане
• има спазмолитично и болкоуспокояващо действие
• помага при бронхит и други дихателни заболявания, стимулира откашлянето

Начин на приложение

За да си приготвите запарка, залейте 1 чаена лъжица семена от кориандър с 200 грама вряла вода. Оставете да се накисне за един час. Готовата течност приемайте 3-4 пъти дневно, по 1 чаша преди всяко хранене.