Тиквата - вкусът на есента с много ползи за здравето

Дойде сезонът на тиквите, които често и под различни форми намират място на трапезата ни. Тиквата е представител на т.нар. 'плодови зеленчуци' и е богата на много ценни за здравето ни вещества.

Вижте някои от най-добрите ползи за здравето от тиквата...

1. Полезна е за зрението. 1 чаша нарязана на кубчета тиква съдържа почти два пъти повече от препоръчителния дневен прием на витамин А, който подпомага доброто зрение. Установено е и че тя може да забави влошаването на ретината функция на хора с пигментен ретинит, дегенеративно заболяване на очите, което може да доведе до слепота. Витамин А също помага за поддържането на здрави кожа, зъби и кости.

2. От полза за загуба на тегло. Тиквата е от често пренебрегваните източници на фибри, но с три грама на една чаша и само 49 калории, тя може да ви усещане за ситост. Многобройни проучвания са доказали ползата от фибрите за поддържане на нормално тегло.

3. Намалява риска от рак. Подобно на своите оранжеви другари сладки картофи и моркови, и тиквата може да се похвали с наличие на антиоксиданта бета каротин, който може да играе роля в превенцията на рака.

4. Сваля високото кръвно налягане. Маслото от тиквени семки е пълно с фитоестрогени, за които Изследванията показват, че са полезни за предотвратяване на (високо кръвно) хипертония.

5. Семките ви помагат да спите по-добре. Тиквените семки са богати на триптофан, аминокиселина, която допринася за съня. Триптофанът е отговорен и за освобождаването на серотонин в тялото - невротрансмитер, който ви помага да се отпуснете, да спите по-добре и да подобрите настроението си.

6. Грижа за мъжкото сексуално здраве. Тиквата, и особено семената й, са богати на бета каротин и други антиоксиданти със защитни свойства срещу рак. Изследователи от Тайван са открили, че тези семки могат да блокират нездравословния растеж на простатата. В тиквеното семе се съдържа и цинк (около 17 на сто от препоръчителния дневен прием за възрастни), което допринася за мъжкото сексуално здраве.

7. Защита на сърдечното здраве. Полезните вещества в тиквата и високото съдържание на фибри могат да защитят сърцето, категорични са специалисти. Според тях редовна консумация на тиква намалява значително риска от сърдечносъдови заболявания.