Витамин А и ключовото му значение за човешкото здраве
Витамин А (или ретинол) е мастноразтворим витамин, който играе важна роля за здрави очи и развитие на костите. Дефицитът на витамин А е най-честата причина за слепота сред децата. Витамин А може да попречи на нощната слепота и сухота в очите, като същевременно осигурява добро зрение.
Важни източници на витамин А:
Рибено масло от черен дроб, сметана, яйчен жълтък, говежди черен дроб, сирене чедър, мляко и масло са продукти, богати на витамин А. Жълти или оранжеви плодове и зеленчуци, които съдържат пигмента каротин, също има добри количества от витамина, затова не забравяйте да включите хранителни продукти като сладки картофи, моркови, броколи, спанак, манго, тиква, домати, овесени ядки, кайсии, праскови, грах, папая и зеле в ежедневната си диета, за да си гарантирате добър прием на витамин А.
Някои от основните симптоми на недостиг на витамин А включват кератинизация на кожата, нощна слепота, усещане за парене или сърбеж в очите, възпаление на клепачите, ксерофталмия (сухота на конюнктивата), слаба коса без блясък, пърхот, чупливи нокти, сексуални разстройства и предракови промени в тъканите на тялото. Дефицитът на витамин А може да доведе до умора, безсъние и депресия.
Ползи за здравето на витамин А:
- подобрява имунитета; - осигурява добро зрение; - осигурява мека и еластична кожа; - заздравява костите и зъбите; - предотвратява камъни в пикочните пътища; - предотвратява мускулна дистрофия; - предотвратява акне; - намалява риска от някои видове рак; - ремонтира и подменя стари тъкани в тялото; - забавя процеса на стареене; - понижава холестерола; - здрава репродуктивна система.
