Чага (брезова гъба) - ключът към здраве и дълголетие
Тази невероятна гъба може да тежи над 10 кг и расте в различни форми по корите на брезите. Любопитното е, че връзката на чагата с дървото е симбиотична - тя му помага да расте здраво и дори да помогне на болно дърво да се възстанови.
Чагата обаче е от голямо значение и за здравето на човек и от векове е използвана от различни култури, запознати с чудодейните й ползи. Коренните жители на Сибир смилат гъбата и я добавят към своите яхнии и супи, с цел да се повиши издръжливостта и да се държат далеч дегенеративни заболявания.
Учените забелязали, че хората в Сибир, използващи тази гъба, са със значително по-висока продължителност на живота, а случаите на рак са изключително редки. Така се създава и лекарственият продукт Бефунгин, за чиято направа се използва извлек от тази невероятна гъба.
В Източна Европа чага традиционно се използва за лечение на кожни заболявания като екзема и респираторни заболявания като бронхит. Традиционните китайски и корейски лекари също са се възползвали от гъбата и тя остава популярна в азиатската медицина и до днес. Чагата съдържа значителни количества мощни антиоксиданти, полизахариди и фитостероли с широкообхватни здравни приложения. Ергостерол пероксид е един от най-интересните компоненти на чагата и е показал противотуморни, противовъзпалителни и антивирусни свойства.
Вижте някои от най-невероятните ползи от гъбата...
1. Тя е мощен антиоксидант. В чагата има силни антиоксиданти, които неутрализират щетите, нанесени от свободните радикали, предпазва от заболявания и забавя процеса на стареене. В гъбата се среща т.нар. Супероксид дисмутаза (SOD), чиито ниски нива в организма се свързват с влошено здраве и по-ниска продължителност на живота.
2. Укрепва имунната система. Силна имунна система е от съществено значение за доброто здраве и защита срещу заболявания. Чагата се счита за адаптоген, който дава тласък и модулира имунната система. Много експерти смятат, че това е една от най-мощните естествени храни срещу автоимунни заболявания.
3. В помощ при възпалителни състояния. Разнообразието от съединения в чагата като бетулинова киселина работят за намаляване на възпалението в организма. То може да бъде изключително вредно и ако не се овладее, може да доведе до сериозни болести като сърдечносъдови заболявания, инсулт, високо кръвно налягане и ревматоиден артрит.
4. Действа срещу язви и гастрит. Благодарение на това, че укрепва имунитета и има противовъзпалителни способности, чагата традиционно се използва за подпомагане на чревното здраве и за лечение на язви.
5. Подпомага сърдечното здраве. Чагата е от полза за сърцето благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Тя намалява лошия холестерол, а изследване, проведено в Русия още през 50-те години, разкрива, че чагата има благоприятен ефект върху високото кръвно налягане.
6. Има противоракови способности. Екстрактът от чага е одобрен за лечение на различни видове рак в Русия от 1950 г. насам. Бетулиновата киселина в гъбата е известно, че води до клетъчна смърт и предотвратява развитието на туморите. Редица научни статии също потвърждават противотуморния потенциал на гъбата.
7. В помощ на храносмилането. Чагата може да се пие под формата на чай и е чудесен начин да се поддържа храносмилателната система в отлична форма. Тя помага за облекчаване на храносмилането, стимулира производството на жлъчка, а също е чудесен източник на диетични фибри.
8. Подпомага здравето на кожата. Чагата получава своя отличителен тъмен цвят заради високото си съдържание на меланин. Меланинът е мощен антиоксидант, който е известен за защита на гени и ДНК. Меланинът е и основният пигмент в нашата кожа и експерти предполагат, че меланиновото съдържание в гъбата може да подобри здравето на кожата, поддържайки я красива и еластична.
9. Детоксикира черния дроб. Заради невероятната си антиоксидантна активност, чагата е от полза и за ченодробното здраве. Съдържащият се в нея бетулин е известен, че има отлични детоксикиращи свойства за този важен орган.
10. Помага срещу стрес. Освен всички ползи за здравето, чагата се счита за адаптоген. Адаптогените помагат за поддържането на тялото в равновесие. Чрез поддържане на баланс в тялото ви, човешкият организъм се справя по-лесно в стресови ситуации. Обикновено в такива се освобождават хормоните на стреса, които допринасят за чувството на умора и стрес, затова чагата може да е от полза срещу тях.